パンをめぐる冒険。そして欲の塊。

はい！只今パリです。

って、うそうそ。

過去ブログから写真引っ張ってきました。

９月１０日に善助ファームさんとコラボをしてイベントをするのですが、

私はカリフォルニアヴィーガンお料理を担当することになりました。

それで、フォトジェニックなヴィーガンサンドイッチをメインにしよう！

と意気込んで、九州道を３０分運転し、お目当てのパンはっけ〜〜ん！

となるシナリオでしたが

そもそもシンプルに塩、イースト、水、小麦粉のみのパンがない！

食パン系は全て生乳とか脱脂粉乳が入っているとのこと。

その後も何件か回ってみましたが

アメリカでは当たり前のシンプルなハードパンがない！！！！

（バゲッドならあるのですが、今回のイメージとは違うので使えません。）

困った。笑

天然酵母パン作り得意な方居ないかな〜〜？

そして困ったのはそれだけじゃない。笑

サンドイッチの他に

スィートポテトのベークドフライwithディップス

雑穀サラダ

チリコンカン

なんかも作るのだけれど

うちのボロ古民家で試作するのは結構きついという件。汗

誰か台所貸してくれるとか言う優しいお方居ませんか。。。？笑

（いや、切実。）

この生活、本当に人に頼りっきりで

泣きっ面に蜂なのをみんながサポートしてくれてるので

なんとか出来てます。

自分のしたいこと＝欲の塊が多すぎて

皆さんに迷惑をお掛けする。

しかし、そんな私に快く

仲間を増やそう！

と協力してくださる方が一人ずつ増え

毎日涙です。

私はみんなにお返しが出来るのだろうか、、、？

とりあえず、台所をお貸しくださる方には

試作品をごっそりご提供します。笑

発酵大豆（テンペ）のサンドイッチとか

夏みかんのヴィーガントリュフとか

ラズベリーボンボンとか

天然酵母とか

こういったものを思い立った時にすぐに作れてた環境が

マジでどれだけ有難かったかって。

思い出に浸ってる暇があったら

進もう。

キッチンレンタル連絡先

riakurokiyoga@gmail.com

ギフト

有り難いことに、私は常に挑戦を与えられる。

与えられたものを見つける挑戦。

遠くを見すぎては見つからない。

近くを見すぎても困惑する。

客観的に自分を見つめる難しさ＆もどかしさ。

沢山の、多すぎる課題に埋もれそうになる時

「今、この今、与えられている課題はなんだろう？」

何に一番集中できるか。

探せば見つかる。

常にある。

優しい皆さんは、私に絶好のチャンスを与えてくれ

私はそれに最高のモチベーションで臨むべき。

そんなイベントが今週末待ってます。

無農薬お野菜をふんだんに使って。

私の脳みそと五感もショート寸前まで使おうじゃないか。

全ての準備が揃った時に

ギフトは必ずやってくる。

夏も終わり

慌ただしい夏も終わり。

朝晩は肌寒いくらい

９月ですね〜。

時間が経つのが早い早い、、、

家は遅めに夏のお野菜が採れました！

無農薬なので

出来なかったお野菜も沢山ありました。

初めてなので

育ちが良くないものも沢山ありました。

茄子は上出来！

４本くらいしか採れなかったけど

お味は抜群。

タイムも香りがとっても良いし

タイチリは小さいくせに激辛！

バジルはもりもり成ってくれたから

ヴィーガンペストにして瓶詰めに。

いつもお世話になってる方に

ありがとうを込めて。

一から作ってみて、

どれだけ何もないところから何かを作ることが難しいか。

普段あるものがなくなった時に

どれだけそれが大切なものなのか。

この夏は人生で一番学んで大変だった！！

な〜んてね。

振り返ってみればあっという間。

また新しい季節が来て

立ち止まったり

歩いたり

時には急いでみたり。

自分ペースでいいじゃないか。

うちのお野菜みたいに

一番美味しく成長する季節は

自分が一番知ってるんだ。

夏、ありがとう！

アメリカより助っ人到着

今回日本には１ヶ月半の滞在のロバートくん。

初めは３ヶ月と言っていたけど、

電気なし

水道なし

トイレなし

ガスなし

と言ったら

じゃあ、１ヶ月くらいで、、、

と。笑

獣屋敷になっていた古民家に着いたその日は

絶望的な顔をしていたけど

やらないと進まないと率先してヘルプをしてくれる

頼もしい助っ人。

ロバートくんが着いた時には電気は通っていたので

掃除機をまず購入して

こういった屋根裏を撤去。

こういう事は私一人にはさすがに出来ない。

ハクビシンかな？大きな糞と誇りの山。

それを掃除機でひたすら綺麗に。

こんな所に住んでるなんて信じられない！！

と怒られながら、、

屋根まで上がれる脚立を買ってきて

雨樋もお掃除＆補修。

こんな土が溜まりに溜まってるようなことは

私には全く想像できなかった〜。

虫が大っ嫌いなロバートくん、

隙間をとりあえず埋めよう！と提案。

屋根と壁の隙間も安いハーモニカボードをコーキング材で留めて

二人で大丈夫かな〜？って正しいかどうか分からないけど

とりあえず埋める！

こんな床の下も隙間だらけ！

通りで虫や小動物が入ってこれるわけだ！！

ゴキブリさんムカデさん、入ってこないで〜〜！

夜中の暗闇でのムカデほど遭遇は嫌だ〜〜。

私も挑戦！

湿気が凄くて暑い〜〜〜。

で、このお家湿気が凄いけど

穴を塞いで通気性が悪くなるのでは、、、？

と疑問もあるのだけど。

う〜ん。

ネットで読んでみても意見は色々。

問題が発生した時に対処しよう。笑

家の中にあったキッチンシンクもかなり年季が入って

ゴキブリの住処となっていたので

外に運んで解体。

こうしてみると

片付けないことには、新しいものは入れれないし作れない。

裏山の竹を切って

以前住んでた人が埋めていった粗大ゴミを掘り起こし

リサイクルセンターに運んだり

全てが私にとっても初めてで

意見の食い違いとか

要領の悪さとか

日本の湿度とか

ちょっとのことで喧嘩。汗

もちろん、二人の方が心強いし

力作業もはかどるけど

一人の方がコツコツ自分ペースで作業も出来るな〜って。。笑

協力し合うって難しい。

でも、そこも私の器の小ささか。

有り難いんだよ！

そんなこんなしてたらあっという間に

ロバートくん

帰国１週間半前！！！

あ〜、また一人だ。

人間無い物ねだり。笑

SOO Good FM 情熱！創生人たち

だいぶブログが空きましたが、

アメリカに帰ったわけではありません〜！

財部温泉から〜色々な方とのご縁で

SOO Good FMに出演をさせていただきました。

情熱！創生人たちというコーナーで

何かに熱くなってる方を特集するコーナーです。

パーソナリティの光行さん、本当に話しやすい方で

初めて会った時は３時間くらいおしゃべりしてしまいました。

それを今回、ラジオ用に素晴らしくまとめてくださって、、、

感謝です！！

私なりに今の自分を表現できたかなと思います。

youtubeに上げましたので、興味がある方は聴いてみてくださいね。

また、このプロジェクトに共感された方で

私、こんなことが手伝いできるよ！って心の優しい方が居たら、

是非是非ご連絡ください♡

メール

riakurokiyoga@gmail.com

待ってます！

曽於FMラジオSoogoodに出演①

曽於FMラジオSoogoodに 出演②

曽於FMラジオSoogoodに出演③

曽於FMラジオSoogoodに出演④

レトロなピースオーブンでアメリカンなクッキー

最近の古民家暮らしに革命が起こりました！

電気が通った！！！！

ですが、電気がない生活に慣れちゃったもんで

結局電気を使わない。笑

ちょっとしたカメラの充電とか

そういうのはやっぱり役に立ちますが。

ピッカーーーンと光る電気は

自然の中にどうもしっくりこず、、、

未だにキャンプ用ライト使用で

夜は月明かりが優しい。

そんなこんなの古民家暮らし

２ヶ月経ちましたが

こんな小道具も増えました。

レトロ感満載なPEACEオーブン！

こちらのオーブン電気のコードなんて付いてません。

お母さんが小学生の頃、どこのお家にもあったみたいです。

これをガス台の上にセットすると

インスタントガスオーブン！

これ、可愛すぎる！！！！

逆革命！笑

チャレンジ精神旺盛な私は、どうしても超アナログで使ってみたくて

七輪を使用。汗

ちょうど、娘さんに英語を教えて欲しいと言うお母さんから

顔合わせ〜とお食事にお呼ばれされていたので

めっちゃアメリカンなクッキーを作っていこう！

意気込みました。

初めて使ったので、温度調節が気になって

オーブンの前に付きっきり！

自然の中であっま〜〜〜い香りが漂う。

森の動物たちも、遠くから見ていたはず。笑

七輪では温度が下がりやすく時間もかかってしまったので

結局キャンプ用のガス台の上へ〜

火力調節ができると、オーブンの中の温度も保ちやすい。

クッキーは焼きたてをちょっと冷ました頃が最高に美味しい！

めっちゃアメリカンな

Chewy Chunky Chocolate Chip Cookies

Five C だな、、、。笑

すっごい甘いです。 

ピースクッキー

できました！！！

お味もチュウイー（ねっとり）感も上出来！

昭和のオーブン、なかなかやる奴だ。

クッキーは瓶詰めじゃなくっちゃ！

日本ってラッピングが個別とかですっごく凝ってるし、丁寧だけど

再利用できる瓶にドボッて入れて

なるべくゴミも出ないように〜。

昔の何でもすぐに手に入らなかった時代は

時代相応、無駄なものが少なかったんだろうな〜。

そういったなるべく無駄のない生き方を

無駄が多い時代だからこそ

格好よく出来たらね〜。

まだ冷蔵庫がないので、余った生地も瓶に詰めて。

一緒に持って行ったから、お家でも焼きたてを食べれるね〜。

夜は久しぶりに家族団欒に入れてもらって

山口県出身だから「瓦そば」食べたくない！？ってことで

ホットプレートで

み〜んなで美味しい夕食を頂きました。

やっぱり心のこもったものは

どんなものにも勝ります。

セルフリノベ 床張り②

とりあえず根太が全部入りました〜！

ここから〜、、、

来年の冬に備えて断熱材を入れます。

隙間ができないように、、

って

隙間だらけ。汗

大雑把すぎる私はこの辺！？って感じでカッターで切ってしまいました。

ちゃんと測って切るとぴったりはまるんでしょうが。

隙間はスタイロフォーム詰め込みます。

断熱材入れに数日かかり。

やっと床材を買ってきて

どんな感じか敷いてみる！

これを見るとモチベーション上がる！！

しかし、この床材捨て合板を張らないといけないと

説明書にありました。

なので〜、

ついに充電式のこちらを購入。

MYインパクトドリル！！笑

これ結構嬉しい。

ずっと活躍してくれること間違いない。

耐水コンパネを敷き詰めます。

JASのマークが付いているものを使いました。

コンパネは安いのでグレードもまちまちだそうで

ハウスシックなどになる要因の薬剤が入っているものもあるそうです。

お野菜も木材も一緒ですね。

まだ電気が通ってないので

切るのも手動。

あー、ギコギコやってるだけなんだけど

汗ダラダラ。

こんなんでいつの間にか時間が経ってる。

一番端は段差があるためそのままだと水平にならないことを発見。

とりあえず、削ってみよう。笑

こちらも手動。

水平器を使ってレベルを見てみる。

もうこのくらいでいいじゃん。。？？

良しとしよう！笑

めちゃ大雑把。

そんなことしてたら

ザザーーーっと夕立。

家にこもっての床張りは他のことする時間がなくて

水を取りに行く暇もない！

恵みの雨〜〜！！

で、食器洗い。笑

いやいや、これがゴールなわけではないんです。

こんな不便な生活は私、できません。笑

タンクなんか使って

雨水も利用できたらな〜とは思ってますが。

目指せ、便利なエコライフ！